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怎样经营一家果蔬店

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怎样经营一家果蔬店

发布日期:2020-03-30 作者:青岛钧发货架 点击:


怎样经营一家果蔬店

   水果蔬菜是人们生活中必不可少的营养来源,果蔬店也是一种非常常见的店面,要想成功的经营一家果蔬店,需要掌握一定的经营技巧。下面青岛钧发货架小编为您整理一些果蔬店的经营技巧。希望对您能有所帮助。

1.       果蔬店货架陈列方式:主题陈列,在卖场内营造一个场景,表现一定的主题和内涵。是顾客产生一种一种不同的感觉,然顾客更愿意欣赏和自由选择。

2.       规划布局:果蔬店装修要明快简洁,出入口分开,更好的引导顾客采购路线,付款和称重处也分开,节省顾客付款时间。

3.       果蔬新鲜原则:果蔬在放到货架上面陈列之前应该先检查一下,确保货架上的水果符合优良品质的标准,避免出现坏的、腐烂的果蔬,一旦发现要尽早挑选出来,以免影响销售。

4.       果蔬货架丰满原则:货架上的果蔬陈列要货多、丰满,起到吸引顾客的作用。

5.      果蔬货架色彩搭配原则:果蔬的颜色丰富,色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能够充分的体现出水果种类丰富,既能给顾客营造出赏心悦目的视觉体验,有能较好地促销陈列的果蔬。

6.       果蔬季节性原则:水果蔬菜的经营有着非常强的季节性,不同季节有相应的水果蔬菜,因此水果蔬菜的陈列应因时而变。

7.       果蔬防损耗原则:水果蔬菜在陈列是应考虑不同商品的特性,选择正确的货架、方法、温度来陈列,否则将会造成不必要的损耗。

8.       果蔬货架的选择:果蔬货架不能过高,由于店铺面积的问题,货架太高会影响视线,尤其是中间的货架,一般多采用单层果蔬货架,靠墙的果蔬货架可以选择高一点的,两到三层的果蔬货架为宜。如果为了增加商品的摆放数量,在高度控制的情况下,增加层板的话,不仅影响视觉效果,还给顾客一种拥挤的感觉。





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